PARRULLA ON VAPAUS/PARRU HAS THE LIBERTY

Elämäntapadiktaattorit ympäröivät minua. Tunnen oloni niin vapaaksi, kun itse saan vetää näitä. Yhtä aikaa.

While I have so many health dictators around me, I fee so free being able to have these myself. At the same time.

KESÄRUOKAA/SUMMER FOOD

Miksi teen tätä  ruokaa vain kesäisin? Lopetan tämän pelleilyn nyt ja muistan tehdä tätä kun kesään on vielä itsarin kauan aikaa.

PARRUN ÄIDIN PERUNASALAATTI

PARRU ´S MOM´S POTATO SALAD

Ohje:

7 perunaa

2 suolakurkkua

1 kirpeä omena

1 prk kermaviiliä

kevätsipulin varsi

2 valkosipulin kynttä

iso klöntti inkivääriä

curryä

mustapippuria

Mausta kermaviili ja lisää valkosipuli sekä inkivääri. Anna muhia kunnes perunat ovat kiehuneet. Yhdistä kaikki ainekset. En käyttänyt maustamiseen lainkaan suolaa, koska se loppui viikko sitten. Aiemmin olen lisännyt sekä suolaa että sokeria. Curryn voi jättää pois ja maustaa vaikka tuoreella tillillä.

Halusin ruisleipää salaatin kanssa ja koska minulta oli loppunut margariini, tein krutonkeja. AIIIIIIIIIIIJAIJAI! Raparperijääpalojen kera vesi ja tää sopii vaikka prinsessalle.

Why do I make this food only in the summer? I should stop this idiocy and start making this also when it´s suicidally long time until summer.

Recipe:

7 potatoes

2 pickles

1 sour apple

2 dl sour cream

1 stalk of a summer onion

2 cloves of garlic

a big lump of fresh ginger

curry

black pepper

Spice up the sour cream and let it sit until the potatoes are done. Combine all the ingredients when the potatoes are cold. This time I didn´t use salt because I ran out of it a week ago. Usually I put a pinch of salt and sugar in the mix. You can also leave the curry out and use only fresh dill.

 I wanted rye bread, and because I ran out of margarine a few days ago I made crutons. AAAAAAAAAAAAAAAYYYYY caramba! Rhubarb ice cubes in the water, and this meal is fit for a princess.

KÖYHÄRUOKAA RAKKAUDELLA VOL. 3/BUDGET FOOD WITH LOVE

Otan sanani takaisin edellisestä postauksestani. Kolmen tunnin takainen keksiateria hiutui pois vatsastani ja ajattelin tehdä taas timanttisen köyhäruokapäivityksen randomeista aineksista ruokakaapissani. Epäonnistuin massiivisesti.

I take my words back from the last post. I got interested in eating, since the last time I did it was like 3 hours ago. The meal was a cookie. Or two. Made somethig from what I could find from home. Failed miserably.

LINSSIPIHVIT/LENTIL FRITTATA

Punaisia linssejä / Red lentils

Vihreitä linssejä / Green lentils

Vihreä paprika / Green paprika

Valkosipulia / Garlic

Laakerinlehti / Bay leaf, Paprikamaustetta / Dried Paprika, Mustapippuria / Black pepper

Leivän pala pitämään taikina kasassa / A pice of bread to hold the mass together

Keitä, surauta sauvasekottimella, paista. Boil, wroom with the hand blender, fry.

TA-VITUN-DAA/TAH-FUCKING-DAH:

Ihan hirveesti liikaa pippuria, joten hellehien lisäksi pippurihiki. Ideasta itselleni plussaa.

Summer- and peppersweat together. One point for myself for the idea.

Parempaa.

Better.

KUKKIA 2014/FLOWERS 2014

Diyt eivät kiinnosta. Eikä pukeutuminen, ajatteleminen eikä ihme kyllä syöminenkään. Pakenen vastuuta kukkasten maailmaan. Viime viikonloppuna vanhempieni luona.

I don´t care about diy. Nor do I care about thinking, style or eating. Surprisingly. The world of flowers gives me substitute. Last weekend at my parent´s place.

Virkistävä, lapsuuden muistoja sisältävä ateria. Lisää kukkia tulossa. Kukat 2013.

A refreshing meal served with childhood memories. More flowers to come. Flowers 2013.

PASKAPÄIVÄ/SHITTY DAY

Nyt on Paskapäivä. Kyllä on paskaa. Niin paskaa että kusikin on paskaa. Paskapaskapaska. On niinkin paskaa, että päässä soi Kaija Koo. Parin päivän korvamato, jolle ei edes kohdetta löydy. Eksistentiaalinen v****us, ei edes luova tuska. Ei mitään aitoa kohdetta vihalle, mutta vihaa löytyy. Ja löytyyhän niitä kohteita, kun haluaa päästä kaivaa. PASKAAAAAA!

Mietin tehdessäni comebackia, kuinka näin valoisalla onnistuu itsesäälissä vellominen ilman kynttilöitä. No NÄIN!

 BANG!

BANG!

BANG!

This is how I deal with my existential shit day. How do you?

Kuinka sinä hanskaat eksistentiaalisen paskapäiväsi?

YLLÄTYSRUOKAA PAPRIKASTA/PAPRIKA SURPRISE FOOD

Ystävälle on ihanaa laittaa ruokaa. Itsellekin ruoan laittaminen on ihanaa, mutta alkaa tyyliin toisen kerran jälkeen toistaa itseään ja näin päädytään taas valmisruokien ihmeelliseen feikkimaailmaan. Kalle tuli kylään, maksoi kyllä itse ruoan kaupassa, koska tahtoi osallistua ja minä valmistin.

PAPRIKAYLLÄTYS

Ohje:

1 vihreä paprika
1 punainen paprika
4 kananmunaa
meetvurstia

Pannulle sijoitetaan neljä palaa meetvurstia, joiden jokaisen päälle noin puolentoista/kahden senttimetrin paksuinen pala paprikaa. Ole fiksumpi kuin minä ja varmista, että leikkaat palat suoriksi. Riko kananmuna jokaisen "paprikakehyksen" sisään ja paista haluamaasi kypsyyteen. Suosittelen jotain kantta pannulle, ellei käytössäsi ole jopa kasaria. Kun annoksen saa eteensä, ei ihan heti arvaa mikä ihana meetvurstiyllätys siellä odottaa.

Ohje on espanjalainen, varmasti ihanaa espanjalaisen äidin tekemänä. Suomalainen metukka on aika laimea versio jostain kunnon chorizosta, joten suosittelen kokeilemaan jotain oikeasti hyvää ja voimakasta makkaraa tähän.

Aijaijai! Ihanat tuparilahjaservetit pääsevät käyttöön. I love horses. 

Ja sitten totuus:

Lisäkkeeksi äkkiä keksaistu Meksikonpatapussi sai joukkoonsa ihan liikaa vettä ja siitä tuli muhennoskastike. Ystävä ei valittanut, en ole itsestäni ylpeä. No mutta ne paprikat toimivat mainiosti!

Put a piece of sausage on a pan and place the paprikas on them. Break the eggs inside the pieces of paprika. Fry. Mmmmm. The truth about the portion shows on the last picture. Not particularly proud of the rady-made stew with too much water.

MAALLA HAISEE NIIN HYVÄLLE, ETTÄ ALKAA ITKETTÄÄ

Rentoutumismetodeja maalla:

Ways to relax at the country side:

Pommin tekeminen, ei räjähtänyt. 

Making a bomb. Didn´t explode.

Jauhesammuttimen tyhjentäminen.

Emptying an extinguisher.

Pusikko näytti aamulla tältä. Kaunista!

This is how the ground looked like in the morning. Beautiful!

.

Kaljan juontia, ehdottomasti. Ja... hengailua.

Drinking beer, naturally. And... hanging out.

Tämä tietysti.
This of course.

Mmm..., maalla...
Mmm... country side...

Mmmmmmm....

Mmmmmmmmmmmmmmmm....

 Maalla voi rapsuttaa hevoista (tämä ei ole hiustyylipäivitys).

In  the counry side you can communicate with a horse (this is not a post about my hair style).

Onpas sotkuinen tukka.
What a messy hair.

Rakastaa!
Loves!

Hengailua eri mestoilla.

Hanging out in different spots.

Tää on siistii.

This is cool.

Voi keksaista diy-grillin pekonihomejuustosienille ja makkaralle.

You can come up with a diy-grill for your bacon-blue cheese mushrooms and sausages.

Se on hieno!
So great!

Näin syttyy grilli nopeesti. Nälkä!
Light the grill fast! I´m hungry!

Lopuksi voi tsekkaa töllöö.

Finally you can check out the tv.

 Maalla on hauskaa!

It´s fun at the countryside!

PARRU SUOSITTELEE

Taverna Zorbas Läntisellä Brahenkadulla, moussaka 18,90. Aijaijaijai! Toimii oikeasti, hinta/laatu on kohdillaan. Hyvää valkoviiniä kyytipoikana ja kreikkalainen kahvi perään. Ruokakänni on taattu. Ystäväni mielestä lehtilammas taas maistui vain fetalle ja oliiviöljylle. Moussakan osaa kokki kyllä tehdä vuorenvarmasti. Viihtyisä, siisti, yhteisöllinen tunnelma. Muina asiakkaina tänä keskiviikkona ysin pintaan bisnesporukkaa ja espanjalaisia turisteja. En menis dokaamaan, mutta vien jonkun ihanan, esim äidin tai hyvän ystävän sinne seuraavaksi syömään.

Drunk from food in Tavern Zorbas Kallio. Parru recommends.

KÖYHÄRUOKAA RAKKAUDELLA VOL. 2

Köyhäruokaa, budjettiruokaa, mitä-löytyy-kaapista-ruokaa tai ihan vaan yksinkertaista kotiruokaa. Kaikki nämä termit sopivat kuvaamaan tämän päiväistä ruokaani. Kustannukset olivat n. 3,5 €, jollei mausteita ja ruokaöljyä lasketa mukaan. Luulenpa, että tästä määrästä syön huomennakin vielä pari ateriaa. Tietysti kylmänä!

LOHKOPERUNOITA JA PAPUMUHENNOSTA

Pyörittelin perunat (6  kpl) ruokaöljyssä ja lisäsin suolaa, timjamia ja mustapippuria. Pidin 225 asteisessa uunissa n. 20 min. Välillä kääntelin ympäri.

Pannulle purkillinen tomaattimurskaa ja chilillä maustettuja kidneypapuja. Valkosipulin, sokerin ja suolan heitin seuraksi. 

 

 

 

Keitin soosia kasaan n. 15 min, jotta sitä olisi mukavampi syödä uuniperunoiden kanssa. Lisäksi chilin maku voimistuu, kun neste vähenee.

 

 

Kastikkeena toimii kermaviili, jonka maustoin curryllä, sokerilla ja suolalla. Halusin kaikissa aterian osissa olevan oma makunsa. 3 ateriaa, 3,5 €! Vain kotiruoalla pystyy tähän! Rauhoittavaa perunaa taas ja hyvällä mielellä nukkumaan.